Y para cuando la temperatura de tu horno baje a 180 grados …aprovecha para hacer unas exquisitas galletitas para el café!

Galletitas para el Café en 10 minutoas en horno de leña!

Ingredientes
150gs. Mantequilla
130gs. Azúcar impalpable
3 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla
250gs. Harina común
c/n Dulce de Membrillo

*Usted puede elegir cualquier otra mermelada.

Procedimiento
Mezclar la mantequilla con el azúcar impalpable hasta que quede una crema, luego agregar las 3 yemas de huevo y la vainilla. Cuando estén bien mezcladas incorporar la harina, formar una masa homogénea y reservar.
En una fuente colocar papel manteca e ir haciendo pequeñas bolitas con las palmas de la mano, del tamaño de una nuez, y con el dedo pulgar presionar un poco para que quede un hueco para el dulce. Agregar el dulce y llevar al horno de leña a una  temperatura de 180 grados, durante 10 minutos.
*Importante dejar enfriar en la bandeja 5 minutos antes de pasarlas a un plato.

Receta de Sandy.
hornosdeleña.com