Plato con forma redonda, especial para mantener la comida caliente. Resistente al fuego directo, gas, leña, carbon , vitroceramica etc. pequeño -32 CTMS- mediano -38 CTMS - grande 45 ctms y extra 60 ctms . Estos platos tienen un doble uso: - 1) mantiene la carne caliente mientras se consume: se mete el plato en el horno hasta que la carne est? lista, momento en el cual se saca el plato del horno (con precauci?n, pues alcanza mucha temperatura) para colocar la carne reci?n cocinada sobre el mismo. Los alimentos llegan al final de la cena sin enfriarse y con todo su sabor. - 2) como plancha: el plato se coloca sobre fuego directo (gas, le?a, vitrocer?mica o carb?n) y se cocina sobre el propio plato, con la c?moda y r?stica posibilidad de presentarlo directamente en la mesa. podemos hacerlos de la medida que pidan, y como todos nuestros productos, est?n hechos de forma totalmente artesanal.-

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