Descripció
Forn de llenya Tradicional, de maó refractari, amb porta fosa sense dristal (opció porta amb vidre), sistema antifums patentat, regulable, llar de foc: campana de fang + tir inox (patentat), i perfecte aïllament. Acabat en pedra natural i que Inclouen Piròmetre professional.
Pes forn 100 cm interior: 1.245 kg
*Transport (porta a porta) a Espanya (península). No inclou col·locació.
PORTS NO INCLOSOS. A valorar segons la destinació del forn a enviar.
IVA INCLÒS
IMPORTANT: Els nostres forns es realitzen de forma artesanal i sota comanda. Podeu contactar amb nosaltres a info@hornosdelena.com o trucant a al telèfon 662.380.039 per consultar disponibilitat d'estoc i / o termini de lliurament.
Preguntes Freqüents
Com estan fets els forns de fornosdeleña.com?
Bàsicament tenim tres models de forn que són els següents:
TRADICIONAL: Forn de maó refractari, fabricat a les nostres instal·lacions de forma totalment tradicional, és a dir maó sobre maó a l'antiga usanza. Són forns fabricats de forma artesanal per mestres forners.
Mides disponibles (mesura interior útil) 70, 80, 90 i 100 cm. Altres mides sota comanda.
Vegeu el procés complet de fabricació en aquest enllaç: https://www.youtube.com/watch?v=2KznKptx3ig&t=4s
TONÍ: Forn de formigó refractari, d´alta alúmina amb formulació pròpia, amb un rendiment excepcional, modular i per peces. Hi ha la possibilitat d'adquirir aquest forn en forma de kit on està inclosa l'embocadura del forn amb porta, campana i xemeneia d'inox ja instal·lats. Tot pensat perquè l'usuari pugui instal·lar-lo sense cap problema. A més, està especialment indicat per a llocs de difícil accés de la grua o màquina per instal·lar els forns ja acabats.
Es facilita vídeo i tutorial per a la construcció
FORN DE FAN: Forn de cúpula de fang refractari, d'una peça, amb un gruix de 3-4 cm, completament artesanal. Forn de bones prestacions. Com que és fang refractari natural és possible l'aparició de fissures que no afecten el rendiment del forn.
Tots els nostres forns estan aïllats amb material ceràmic (manta i paper ceràmic) que permet augmentar les prestacions del forn i, per tant, augmentar l'estalvi en el consum de llenya. Els tres models de forn porten fins a 4 capes diferents d'aïllament, de manera que estant a 300 º, dins del forn, la pèrdua de temperatura a l'exterior és mínima.
On puc instal·lar els forns de llenya?
Els nostres forns estan construïts i dissenyats per col·locar-los tant a l'interior com a l'exterior. En tenir un pes considerable (de 400 a 1000 kg), s'han d'instal·lar i col·locar amb maquinària específica per aixecar aquests pesos (carretó elèctric, grua, etc.).
Els forns tenen quatre ancoratges a cadascun dels cantons per facilitar-ne l'aixecament i la col·locació. En cas que això no sigui possible, pots adquirir un kit de construcció i procedir per tu mateix al seu muntatge seguint el tutorial que et proporcionarem amb aquesta finalitat.
IMPORTANT: Recorda que la nostra empresa de transport descarregarà el forn a peu de carrer, sent el comprat qui pel seu propi mitjà l'ha d'ubicar on ho requereixi.
Puc cuinar als forns de llenya?
El forn de llenya funciona de manera similar que un forn elèctric amb la particularitat que la temperatura no es controla de manera tan exacta com a la nostra cuina. L´experiència i el dia a dia farà que controlem el funcionament del nostre forn. Cada forn respon d'una manera diferent i n'és essencial l'ús i la pràctica per dominar els secrets del seu funcionament.
Igual que un forn elèctric, la temperatura és el factor important del forn tenint en compte que segons vagi passant el temps, aquesta disminueix a poc a poc. Podem fer des de senzilles patates rostides, fins als més complicats guisats. Tot el que puguis fer al teu forn tradicional de casa ho pots fer al forn de llenya (arrossos, verdures, carn, peix, pastisseria, rebosteria, cuits, pa i un llarg etcètera)
Com cal netejar el forn de llenya?
El manteniment del forn és senzill. Un cop acabat de cuinar es deixarà que les brases i cendres es refredin. Procedim a treure'n les cendres i, en tot cas, netejar l'interior amb aigua (sense utilitzar productes químics).
A més, les següents peces del forn s'han de mantenir de manera especial:
- Porta: si hi ha signes evidents d'oxidació es pot optar per pintar la porta amb pintura anticalòrica (a la nostra web disposem d'un kit de manteniment de portes).
- Cristall porta: si el forn té porta amb vidre, hi ha productes per a la seva neteja (disposes a la nostra web productes per a neteja de vidre de forns i xemeneies.
- Maons de la boca del forn: Si el forn té els maons bruts pels fums que surten per la porta, es poden netejar amb productes no abrasius (a la nostra we disposem de productes de neteja per xemeneies i barbacoes).
Puc personalitzar el forn de llenya?
Som fabricants i podem atendre peticions dels clients per personalitzar-ne els forns. Disposem de sistemes com trencadís, maons esmaltats amb diversos colors, gresite, pedra etc. Només ens ho has de demanar i farem el possible per satisfer les teves necessitats.
Puc sol·licitar un forn a mida?
Per descomptat, hem fabricat forns des de 50 ctms de mida interior fins a 4 metres de diàmetre. En cas de voler un forn a mida, contacta amb nosaltres per transmetre'ns les teves necessitats i el nostre equip estudiarà la possibilitat. Fabriquem forns per a particulars i per a pizzeries, restaurants, cases rurals, etc.
S'esquerden els forns de llenya?
El procés d'exposició del forn a temperatures altes i condicions extremes poden produir una expansió/dilatació de les parts metàl·liques i, com a conseqüència, l'aparició de petites fissures d'expansió (amb la calor aquestes fissures s'expandeixen i en refredar-se es contrauen). Aquest procés és normal i no afecta el funcionament i el rendiment del forn.
Les fissures més normals sortiran on el forn arriba a més temperatura. Els punts que més se'n ressent el forn per les altes temperatures són la xemeneia i l'embocadura de maons. A la volta interna del forn és difícil que es facin aquestes fissures. Tot i això, garantim que aquestes fissures de dilatació no afecten el rendiment del forn i són necessàries per evitar que el forn esquerdi de forma més greu.
